Ev Usulü Falafel Köftesi | Dışı Çıtır, İçi Yumuşacık Nohut Köftesi | Nuran Chef

Bugün sizlere Orta Doğu mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Falafel köftesi tarifimi paylaşıyorum!
İçinde et yok ama lezzeti olay! Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bu nohut köftesi, hem vejetaryenler hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek.

Evde falafel nasıl yapılır?, dağılmadan nasıl kızartılır?, yoğurtla nasıl servis edilir? sorularınızın hepsine cevap bu videoda.
İçine giren bol baharat ve yeşilliklerle tam bir lezzet bombası! 👩‍🍳

🧆 Falafel Harcı İçin:
✦ 2 su bardağı ıslatılmış nohut
✦ 1 su bardağı un
✦ 1 paket kabartma tozu
✦ 1 adet yumurta
✦ 2 küçük soğan
✦ 2 diş sarımsak
✦ 1 tatlı kaşığı karabiber
✦ 1 tatlı kaşığı kimyon
✦ 1 tatlı kaşığı nane
✦ 1 tatlı kaşığı pul biber
✦ 1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz

🍳 Kızartmak İçin:
✦ 1,5 su bardağı sıvı yağ

🍽️ Servis Önerisi:
Yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Dilerseniz tahin sos da ekleyebilirsiniz.

🔥 Tarif Tüyoları:
Nohutlar haşlanmadan kullanılmalıdır, sadece bir gece önceden ıslatılmalı.
Karışım çok cıvık olursa biraz daha un eklenebilir.
Kızartma yağının kızgın olması, falafelin dağılmaması için çok önemlidir.
Yanına yoğurtlu ya da tahinli sosla mükemmel gider!

💬 Tarifi beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı, yorum yapmayı ve Nuran Chef kanalına abone olmayı unutmayın.
Her hafta yeni tariflerle mutfağınıza misafir olmaya geliyorum!

#Falafel #NohutKöftesi #NuranChef #VejetaryenTarifler #OrtaDoğuMutfağı #FalafelTarifi